Cabernet sauvignon

Världens mest berömda druva för rött vin är cabernet sauvignon.

Från början är druvan känd som den mest karaktärsfulla i vinerna från de flesta betydande slotten i Bordeaux och inte minst premier cru-vingårdarna från Haut-Médoc: Ch. Lafite, Ch. Latour, Ch. Margaux och Ch. Mouton-Rothschild, som alla har runt 75 % cabernet sauvignon. Numera är cabernet sauvignon känd över hela världen under sitt eget namn tack vare spridningen den fått inte minst till Kalifornien men även t ex Australien, Chile, Italien och Spanien.

Druvan ger viner som är täta och smakrika, med aromer av svarta vinbär och cederträ och som oftast är utmärkta lagringsviner.

Filter