Tempranillo
Detta är Spaniens motsvarighet till cabernet sauvignon och den dominerande druvan i Rioja. Temprano betyder tidig på spanska och druvan tempranillo mognar upp till två veckor tidigare än andra druvor som den traditionellt blandas med.Karaktären från druvan beskrivs ibland med ord som jordgubbar, kryddor, läder och tobaksblad.
