Mellanljus karamellmalt som ger mjuk, lätt aromatisk maltighet med inslag av sötma. Ger vid högre andelar en tydligt bärnstensfärgad eller röd nyans.
Bidrar med munkänsla, fyllighet och skumstabilitet. Används normalt upp till 25 % av maltgivan.
Den här malten är ekologiskt odlad och framställd, i enlighet med EU:s regler för ekologiska livsmedel.
Sädesslag: korn
Färg: 40 - 60 °EBC (16 - 23 Lovibond)
Mer produktinformationMälteri:
Weyermann®