EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Ekologisk Balder pilsnermalt (Warbro), hel malt, 1 kg
7 recensioner
36,91 SEK
Svensk, ekologisk malt från korn som mältats hos Warbro Kvarn i Sörmland.
Beskrivning
Art.nr: 57501
Ljus basmalt med ren men ändå komplex maltsmak och inslag av sötma. Utmärkt grund för de flesta öl och särskilt lämplig för traditionella lageröl.
Pilsnermalt torkas vid låg temperatur för att motverka färgbildning och bibehålla ett högt enzyminnehåll. Äldre kornsorter som Balder har ofta en något lägre extrakthalt än modernt maltkorn. I gengäld har maltkornet mer smak och andra positiva egenskaper som moderna kornsorter ofta saknar.
Balder är en klassisk svensk maltkornsort med ursprung i en förädlingsprocess som tog sin början under 1800-talet. Kornsorten ansågs under 1940/50-tal som en av de främsta sorterna för ölbryggning och kom även att exporteras till andra länder i norra Europa. Warbro Kvarn har nu återupptagit mältning av ekologiskt odlad Balder från bönder i närheten av mälteriet.
Den här malten är ekologiskt odlad och framställd i Sverige.
Sädesslag: korn
Färg: 2,5 - 4 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)
Mälteri: Warbro Kvarn
Pilsnermalt torkas vid låg temperatur för att motverka färgbildning och bibehålla ett högt enzyminnehåll. Äldre kornsorter som Balder har ofta en något lägre extrakthalt än modernt maltkorn. I gengäld har maltkornet mer smak och andra positiva egenskaper som moderna kornsorter ofta saknar.
Balder är en klassisk svensk maltkornsort med ursprung i en förädlingsprocess som tog sin början under 1800-talet. Kornsorten ansågs under 1940/50-tal som en av de främsta sorterna för ölbryggning och kom även att exporteras till andra länder i norra Europa. Warbro Kvarn har nu återupptagit mältning av ekologiskt odlad Balder från bönder i närheten av mälteriet.
Den här malten är ekologiskt odlad och framställd i Sverige.
Sädesslag: korn
Färg: 2,5 - 4 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)
Mälteri: Warbro Kvarn
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- UrsprungslandSverige
- VarumärkeWarbro kvarn
Beskrivning
Art.nr: 57501
Ljus basmalt med ren men ändå komplex maltsmak och inslag av sötma. Utmärkt grund för de flesta öl och särskilt lämplig för traditionella lageröl.
Pilsnermalt torkas vid låg temperatur för att motverka färgbildning och bibehålla ett högt enzyminnehåll. Äldre kornsorter som Balder har ofta en något lägre extrakthalt än modernt maltkorn. I gengäld har maltkornet mer smak och andra positiva egenskaper som moderna kornsorter ofta saknar.
Balder är en klassisk svensk maltkornsort med ursprung i en förädlingsprocess som tog sin början under 1800-talet. Kornsorten ansågs under 1940/50-tal som en av de främsta sorterna för ölbryggning och kom även att exporteras till andra länder i norra Europa. Warbro Kvarn har nu återupptagit mältning av ekologiskt odlad Balder från bönder i närheten av mälteriet.
Den här malten är ekologiskt odlad och framställd i Sverige.
Sädesslag: korn
Färg: 2,5 - 4 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)
Mälteri: Warbro Kvarn
Pilsnermalt torkas vid låg temperatur för att motverka färgbildning och bibehålla ett högt enzyminnehåll. Äldre kornsorter som Balder har ofta en något lägre extrakthalt än modernt maltkorn. I gengäld har maltkornet mer smak och andra positiva egenskaper som moderna kornsorter ofta saknar.
Balder är en klassisk svensk maltkornsort med ursprung i en förädlingsprocess som tog sin början under 1800-talet. Kornsorten ansågs under 1940/50-tal som en av de främsta sorterna för ölbryggning och kom även att exporteras till andra länder i norra Europa. Warbro Kvarn har nu återupptagit mältning av ekologiskt odlad Balder från bönder i närheten av mälteriet.
Den här malten är ekologiskt odlad och framställd i Sverige.
Sädesslag: korn
Färg: 2,5 - 4 °EBC (1,5 - 2 Lovibond)
Mälteri: Warbro Kvarn
Recensioner
Baserat på 7 betyg7 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (7)
Recensioner (7)
Powered by TestFreaks
B
•
Bra med ekologiskt! Bra att mala/ krossa i min lilla stenkvarn.
VS
•
Fint att kunna köpa svensk kvalitetsmalt!
EG
•
Mycket fina produkter från Warbro. Denna är smakrik och och fungerade perfekt som basmalt i mörkare lager
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (1)
Ställ en fråga
Frågor och svar (1)
Powered by TestFreaks
MS
•
Varbro pilsner
Hej,
köpte denna (fortf amatör) och när jag höll på att mäska så insåg jag att denna säljs som ”hel”. Är meningen att man ska krossa det själv då alltså? Kan det vara därför jag fick så dåligt utbyte? Lyckades bara få ett OG på ca 1020. Körde 3,6kg, mäskade med 12,6l vatten i 80min (startade på 67°C, och lät den stå bara med ett liggunderlag runtom så tempen sjönk till ca 60°C i slutet).Kall-lakade med 9l vatten (har sett metoden på internet) och kokade i 90min. Kokade 30min längre eftersom jag hade räknat med 4l/h avdunstning men det vara vara ca 2,5l/h. Gillade metoden så jag letar nu efter orsaken till lågt utbyte.
✓
Hej,
Ja, hel malt måste krossas före mäskning och lakning. Så anledningen till det låga utbytet beror med största sannolikhet på detta. Din metod i övrigt verkar rimlig, för en batchvolym om ca 15 liter färdigt öl.
-- Klas