Crystal 240

En mörk karamellmalt. Crystal malt genomgår en speciell sorts torkningsprocess där grönmalten bakas i försockringstemperatur innan temperaturen snabbt höjs och malten torkas. Resultatet är en karamellisering av maltkornet och ger upphov till en knäckig karamellsmak. Den här maltsorten hette tidigare Medium Crystal Malt.

Färg: 250 – 290 °EBC (94 – 109 °Lovibond).
Läs mer: specifikationer
Tillverkare: Crisp