Crystal 100
En ljus karamellmalt. Crystal malt genomgår en speciell sorts torkningsprocess där grönmalten bakas i försockringstemperatur innan temperaturen snabbt höjs och malten torkas. Resultatet är en karamellisering av maltkornet och ger upphov till en karamelligt söt smak.
Den här maltsorten kallas även Very Light Crystal Malt.
Färg: 100 – 120 °EBC (38 – 46 °Lovibond)
Tillverkare:
Crisp