JT
•
Ger lite apelsin i grunden.
Melanoidinmalt Weyermann®, hel malt, 1 kg
11 recensioner
28,40 SEK
En mycket aromatisk malt med intensiv maltsötma och toner av honung och rostat bröd.
Beskrivning
Art.nr: 50101
Besläktad med münchnermalt men mörkare och ännu mer aromatisk. Bidrar med intensiv maltsötma med honungsmak och brödigt lättrostade toner.
Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar.
Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.
Sädesslag: korn
Färg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®
Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar.
Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.
Sädesslag: korn
Färg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- UrsprungslandTyskland
- VarumärkeWeyermann
Beskrivning
Art.nr: 50101
Besläktad med münchnermalt men mörkare och ännu mer aromatisk. Bidrar med intensiv maltsötma med honungsmak och brödigt lättrostade toner.
Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar.
Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.
Sädesslag: korn
Färg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®
Används normalt med upp till 20 % av maltmängden men är märkbar även i lägre dosering, då den bidrar med smaker som kan förknippas med brödskorpa, rostat bröd eller dekoktionsmäskning. Ger en färg åt mörk bärnsten eller rödaktig koppar.
Melanoidinmalt sänker pH i mäsken relativt mycket, för att vara en mellanmörk maltsort.
Sädesslag: korn
Färg: 60 - 80 °EBC (23 - 31 Lovibond)
Mer produktinformation
Mälteri: Weyermann®
Recensioner
Baserat på 11 betyg11 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (11)
Recensioner (11)
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar