Förkultivering av jäst
För att odla upp fler celler rekommenderas att man gör en förkultur. Förkulturen sätter man ett par dagar innan bryggningen. Syftet med förkulturen är inte är att producera öl utan att producera mer och piggare jäst. För att lära dig hur det går till att göra en förkultur, läs gärna mer i
vår guide eller i
Gustav Lindhs guide (med foton).
