Malt Extract Dark (Muntons) 1.5 kg

Använder det till bröd, både grova rågsurdegsbröd och vört för att ge en mustigare smak, blir kanon!

Priset är en bråkdel av vad man får betala för det som kallas "Bagerivört" och som säljs vid jul trots att det är samma sak. Håller dessutom för evigt.

Köpte denna för bakning. Fungerar väldigt bra som vört till vörtbröd. Dryg - dosera inte för starkt. 1,5 kg räcker till mycket bröd.

Jag använde inte maltextraktet till öl, utan till memma (den finska efterrätten) där malt är den huvudsakliga smaksättaren. Det blev mycket lyckat; även de av gästerna som i vanliga fall inte tycker om memma (men som tidigare bara har stött på Fazers fabriksbakade och liknande) åt glatt.