Kit för vattenbehandling av brygg- och lakvattnet. Öl består till allra största delen av vatten, så vattnets kvalitet spelar stor roll för ölets smak och munkänsla.
Ofta är justering av bryggvattnet en nödvändighet för att nå hela vägen fram vid bryggning av en öltyp. Olika basvatten kräver dock olika mycket vattenbehandling för att få fram en specifik vattenprofil.
För en 20-litersbatch med öl krävs det ofta endast ett par gram av ett salt för att förändra bryggvattnets profil, så det är viktigt att mäta eller väga sina salter och syror före tillsättning.
Läs mer i vår
guide till vattenbehandling.
Kitet inkluderar:
Digitalvåg 500 g / 0,01 g upplösning
Kalciumkarbonat 100 g
Kalciumklorid 300 g
Kalciumsulfat 100 g
Magnesiumsulfat 100 g
Mjölksyra 80% 250 ml