0
Varukorg
Magnesiumsulfat, (MgSO4 x 7 H2O) bryggerikvalitet, 1 kg

Magnesiumsulfat, (MgSO4 x 7 H2O) bryggerikvalitet, 1 kg

4.0
84,23 SEK
Lägg till i favoritlistan
Läs mer...

Beskrivning

Art.nr: 6232

Magnesiumsulfat (MgSO4) kallas ibland även Epsom salt.

Salt bestående av magnesium- och sulfatjoner. Används i små mängder för att tillföra sulfat till mäskvattnet.

Magnesium finns naturligt i malt, bidrar till den enzymatiska aktiviteten i mäsken och fungerar även som jästnäring. Överdosering orsakar dock astringens och kärvhet i ölet.
Sulfat gör att humlebeska framträder tydligare och ger ölet torrare, krispigare eller något kärvt beroende på öltyp och dosering. En ratio mellan sulfat och klorid över 3:1 gör att ölets munkänsla och smak domineras av beska, en stram och torr munkänsla och eventuell humlekaraktär.

MgSO4 • 7H2O, bryggerikvalitet.

1 g per 10 l ger tillskott av 9,9 mg/l Mg2+ och 39,0 mg/l SO42-

I lager: 23

  • Säker betalning
  • Maila oss, vi svarar snabbt!
  • Snabba leveranser

Beskrivning

Art.nr: 6232

Magnesiumsulfat (MgSO4) kallas ibland även Epsom salt.

Salt bestående av magnesium- och sulfatjoner. Används i små mängder för att tillföra sulfat till mäskvattnet.

Magnesium finns naturligt i malt, bidrar till den enzymatiska aktiviteten i mäsken och fungerar även som jästnäring. Överdosering orsakar dock astringens och kärvhet i ölet.
Sulfat gör att humlebeska framträder tydligare och ger ölet torrare, krispigare eller något kärvt beroende på öltyp och dosering. En ratio mellan sulfat och klorid över 3:1 gör att ölets munkänsla och smak domineras av beska, en stram och torr munkänsla och eventuell humlekaraktär.

MgSO4 • 7H2O, bryggerikvalitet.

1 g per 10 l ger tillskott av 9,9 mg/l Mg2+ och 39,0 mg/l SO42-

Recensioner

4.0
Baserat på 1 betyg1 betyg
5
4
3
2
1
Recensioner (1)
Recensioner (1)
Powered by TestFreaks
Bertil M

Lite svårt att recensera. Trots att jag har bryggt några år har jag för lite koll på vattenbehandling. Denna gång ville jag brygga en öl där jag tror att vattnet har stor betydelse för resultatet och använde den inbyggda kalkylatorn i mitt bryggprogram. På det sättet hamnade jag hos denna produkt. Ölen behöver mera tid av lagring för att stå på topp, lite för tidigt att utvärdera resultatet av vattenbehandlingen.

Frågor och svar

Ställ en fråga
Ställ en fråga