EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Kalciumklorid 36% flytande 100 ml
6 recensioner
52,06 SEK
Vattenjustering som ger tillskott av kalcium och viss smakförstärkning av maltiga toner
Beskrivning
Art.nr: 6210
Flytande kalciumklorid, 36 % CaCl2 (E 509).
Används ofta till öl där maltsötma, fyllighet och kropp önskas vara framträdande egenskaper.
Salt bestående av kalcium- och kloridjoner. Kalcium bidrar till att stabilisera enzymet alfaamylas i mäsken och sänker pH något. Bidrar också till en blankare vört. Klorid fungerar som smakförstärkare och kan ge öl en rundare munkänsla. En ratio mellan klorid och sulfat över 2:1 kan bidra till att få ölets mjukare, maltiga smaker att dominera över en stram beska och torr munkänsla.
Andra användningsområden: smakförstärkare, osttillverkning
Används ofta till öl där maltsötma, fyllighet och kropp önskas vara framträdande egenskaper.
Salt bestående av kalcium- och kloridjoner. Kalcium bidrar till att stabilisera enzymet alfaamylas i mäsken och sänker pH något. Bidrar också till en blankare vört. Klorid fungerar som smakförstärkare och kan ge öl en rundare munkänsla. En ratio mellan klorid och sulfat över 2:1 kan bidra till att få ölets mjukare, maltiga smaker att dominera över en stram beska och torr munkänsla.
Andra användningsområden: smakförstärkare, osttillverkning
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
Beskrivning
Art.nr: 6210
Flytande kalciumklorid, 36 % CaCl2 (E 509).
Används ofta till öl där maltsötma, fyllighet och kropp önskas vara framträdande egenskaper.
Salt bestående av kalcium- och kloridjoner. Kalcium bidrar till att stabilisera enzymet alfaamylas i mäsken och sänker pH något. Bidrar också till en blankare vört. Klorid fungerar som smakförstärkare och kan ge öl en rundare munkänsla. En ratio mellan klorid och sulfat över 2:1 kan bidra till att få ölets mjukare, maltiga smaker att dominera över en stram beska och torr munkänsla.
Andra användningsområden: smakförstärkare, osttillverkning
Används ofta till öl där maltsötma, fyllighet och kropp önskas vara framträdande egenskaper.
Salt bestående av kalcium- och kloridjoner. Kalcium bidrar till att stabilisera enzymet alfaamylas i mäsken och sänker pH något. Bidrar också till en blankare vört. Klorid fungerar som smakförstärkare och kan ge öl en rundare munkänsla. En ratio mellan klorid och sulfat över 2:1 kan bidra till att få ölets mjukare, maltiga smaker att dominera över en stram beska och torr munkänsla.
Andra användningsområden: smakförstärkare, osttillverkning
Recensioner
Baserat på 6 betyg6 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (6)
Recensioner (6)
Powered by TestFreaks
AM
•
Jätte bra
RH
•
Bra till vattenjustering. Använder apotekets medicinspruta för enkel dosering.
PE
•
Gör sitt jobb.
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar