Antioxin SBT 1 kg

3.0

1 recension

397,50 SEK

Antioxidant som motverkar oxidation och förlänger hållbarheten i öl.

Läs mer...

Beskrivning

Art.nr: 632831

Antioxidant som motverkar oxidation och förlänger hållbarheten i öl. Kan bidra till att minska viss astringens och ge en blankare vört.

Neutraliserar lipoxygenase (LOX) under den varma sidan av ölbryggningen och "äter upp" det syre som finns i lösning i bryggvatten och mäsk. Vid normal dosering och användning avgår de aktiva ingredienserna som gas (svaveldioxid) eller reduceras under vörtkoket. Tillsätts till bryggvattnet före inmäskning.

Innehåller: kaliumdisulfit E224, L-askorbinsyra E300 och gallotannin
Dosering: ca 5 - 10 g per 100 liter vört

Läs mer:
Low Oxygen Brewing - Antioxin SBT
German Brewing - Antioxin SBT

Tillverkare: AEB Brewing
Tekniskt datablad (PDF)
Säkerhetsdatablad (PDF)

Fara
H315 Irriterar huden.
H318 Orsakar allvarliga ögonskador.

I lager: 9

Antal

Säker betalning
Maila oss, vi svarar snabbt!
Snabba leveranser

VarumärkeAEB

Beskrivning

Art.nr: 632831

Fara
H315 Irriterar huden.
H318 Orsakar allvarliga ögonskador.

Recensioner

3.0

Baserat på 1 betyg1 betyg

5	☆
4	☆
3	☆
2	☆
1	☆

Recensioner (1)

Hej Svårt att veta hur bra detta fungerar eller inte men en sak oroar mig och det är att allt har stelnat i påsen. Jag har förvarat den lufttätt i en burk. Påverkar det funktionen månntro? Nu hackar jag loss en bit som sedan krossas

Frågor och svar

Ställ en fråga

Frågor och svar (1)

Ställ en fråga

Frågor och svar (1)

Antioxidanter för bryggning av NEIPA

Hej! Jag har bryggt min första NEIPA som tyvärr blev oxiderat! Jag försöker hitta en billig alternativ för att minska risken för oxidering så att den håller sig längre och inte smakar metallaktigt. Jag funderar därför på att köpa denna antioxidanter, men vet inte dock hur jag ska använda den för att den inte ska påverka fermenteringen och kolsyresätningen! Ska jag lägga i den när man ska fylla flaskorna eller när man håller på mäskar? Om man häller ner i den i vörten, ska man röra om?

Hej

För att förhindra oxidering efter bryggningen rekommenderar jag både Antioxin SBT och Antioxin SB. Du tillsätter SBT innan mäskningen och SB efter jäsningen enligt doseringen. Det kan också vara en poäng att försöka minska syrekontakten vid omtappning, exempelvis genom att göra en syrefri överföring av ölet till ett fat (Gustav Lindh har en bra guide för det). Om du sedan ska flasktappa ölet så bör du först fylla flaskan med CO2 innan du tappar ned ölen

Mvh Alexander

Tillbaka till toppen