Antioxidationsmedel för öl. För tillsättning i lagringstank eller brite tank.
Förbättrar smak- och färgstabilitet, särskilt hos ljusa öl. Reducerar eller eliminerar syre i öl och skyddar ölet mot oxidation.
Antioxin SB och Antioxin SBT kan med fördel kombineras. Antioxin SBT tillsätts redan i mäsken för att skydda vörten mot oxidation, följt av Antioxin SB som tillsätts i lagringstanken efter jäsning.
Dosering: 1-3 g per hektoliter.
Tillsätts under lagring, vid filtrering eller före flasktappning. Undvik överdosering om ölet ska genomgå kolsyrejäsning på flaska eller fat.
Innehåll: Kaliumdisulfit E224, askorbinsyra E300
Tillverkare:
AEB Brewing Tekniskt datablad (PDF)Säkerhetsdatablad (PDF)FaraH318 Orsakar allvarliga ögonskador.