AM
•
Flytande gelatin 100 ml
7 recensioner
65,31 SEK
Klarningsmedel för öl, vin och cider.
Beskrivning
Art.nr: 630419
Gelatin används för att klarna öl, vin och cider mm.
Lösning med 30 % gelatin.
Typisk dosering: 5-10 ml per 20 liter.
Gelatinet får bäst effekt i kyld dryck. Sprid gelatinlösningen över vätskeytan och blanda försiktigt ned den. Efter 2 - 3 dagar kan den klarnade drycken tappas om eller serveras (undvik bottensatsen).
Lösning med 30 % gelatin.
Typisk dosering: 5-10 ml per 20 liter.
Gelatinet får bäst effekt i kyld dryck. Sprid gelatinlösningen över vätskeytan och blanda försiktigt ned den. Efter 2 - 3 dagar kan den klarnade drycken tappas om eller serveras (undvik bottensatsen).
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
Beskrivning
Art.nr: 630419
Gelatin används för att klarna öl, vin och cider mm.
Lösning med 30 % gelatin.
Typisk dosering: 5-10 ml per 20 liter.
Gelatinet får bäst effekt i kyld dryck. Sprid gelatinlösningen över vätskeytan och blanda försiktigt ned den. Efter 2 - 3 dagar kan den klarnade drycken tappas om eller serveras (undvik bottensatsen).
Lösning med 30 % gelatin.
Typisk dosering: 5-10 ml per 20 liter.
Gelatinet får bäst effekt i kyld dryck. Sprid gelatinlösningen över vätskeytan och blanda försiktigt ned den. Efter 2 - 3 dagar kan den klarnade drycken tappas om eller serveras (undvik bottensatsen).
Recensioner
Baserat på 7 betyg7 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (7)
Recensioner (7)
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Powered by TestFreaks
UH
•
Hej köpte en gelatin av er för ett par dagar sen Gjorde som det stod på etiketten Nu smakar det inte ens öl bara sötsliskigt å platt Jätte äckligt På flaskan står det att den går ut11/4-26 Alla 3 fat samma smak // Uffe
✓
När gelatin används lägger sig fällningen så småningom på botten av kärlet. En kallare temperatur gör den processen snabbare. När du sedan tappar upp öl via stigröret, så hämtas ölet från botten av kärlet och en del fällning kan då också följa med upp till ditt ölglas, såvida du inte kortat av stigröret, förvarar kärlet lutande eller använder ett s.k. flytande stigrör. Om du får med lite gelatin i varje upptappning så kan det påverka smak och utseende på ölet. Ett alternativ till detta är att använda klarningsmedel redan i jäskärlet, så att du kan tappa om det blanka ölet till ditt fat, och därmed helt slippa att få med fällning. En annan sak som händer vid användning av klarningsmedel är att en del av bitterämnen och aromämnen följer med när klarningsmedlet faller ur och sjunker till botten. Då kan ölets balans (t. ex. beska) och smakbilden förändras. Därför kan det i vissa fall behövas korrigeringar av receptformuleringen för att nå fram till målbilden av ölet.
Detta är lite av en gissning, men möjligtvis skulle det kunna vara en kombination av ovannämnda faktorer som gör att smaken på ditt öl inte motsvarar dina förväntningar.
-- Klas
P
•
Gelatin och Bentonit i kombination?
Hej läste någonstans att man kan blanda bentonit och gelatin för att få ett fastare bottensediment? Stämmer det?
✓
Om det gäller klarning av dryck så är det nog bäst att använda dessa separat, då bentonit normalt tillsätts före jäsning medan gelatin oftast tillsätts efter slutförd jäsning. Lägre temperaturer brukar också bidra till en klarare dryck, vid klarning med gelatin.
-- Klas