HopBurst® humleextrakt ger dig torrhumlearom utan de volymförluster som är förknippade med humlepellets eller humlekottar. Naturligt framställt från nyzeeländsk Nelson Sauvin. Ger ölet trevliga toner av fruktsallad, krusbär och vitt vin.
Dosering: 1 – 8 ml per 20 l, beroende på ölstil och önskad intensitet. Småskaliga försök rekommenderas för att bestämma dosering.
• Minskar kostnaden för torrhumling
• Förbättrar kapaciteten i bryggeriet
• Ingen vörtförlust jämfört med humlepellets eller humlekottar
• Påverkar inte disighet eller skumstabilitet
• Behåller humlesortens flyktiga smakkomponenter karaktär
• 100 % löslighet i öl
• Kan tillsättas i det färdiga ölet
• Möjliggör finjustering efter jäsning