HopAlpha® NISO 25 % är ett isomeriserat alfasyraextrakt som är naturligt framställt från humle. Behöver inte kokas för att ge beska till ölet.
Dosering: 0,5 ml per 20 l höjer bitterheten med 1 BU.
• Ger en "mjukare" beska som inte dröjer kvar för länge
• Lämplig även för användning till låg- och alkoholfri öl
• Ingen vörtförlust jämfört med humlepellets eller humlekottar
• Påverkar inte disighet eller skumstabilitet
• 100 % löslighet i öl
• Kan tillsättas i det färdiga ölet
• Möjliggör finjustering efter jäsning