Ekens Portvin starkvinsats

Ekens starkvinsats ger dig upp till 23 flaskor som efter 3-4 veckor är färdigt att buteljera. Ett prisvärt och lätttillverkat kvalitéts vin från Ekens.

Innehåller 5 liter koncentrat och är avsett att kompletteras med 2 kg dextros (bryggsocker) eller strösocker.

Ekens Portvin Vinsats ger ett fruktigt starkvin med djup smak av russin och torkade plommon

Tips för tillverkning och lagring: För att kunna jäsa allt socker så tillsätts det extra sockret i omgångar när jäsningen börjat avta. Du kan även justera sötman i det färdiga vinet genom att eftersöta efter du tillsatt jässtopp. Starkviner vinner på lagring i några månader. Portvin brukar traditionellt fatlagras så ett tips är att tillsätta 3-5 g ekspån per liter


Vinsatsen innehåller:
5 liter koncentrat
Smakessens
Vinjäst
Jässtopp (kaliumsorbat E202 och vinsvavla E224)
Klarningsmedel
Fullständiga instruktioner