Receptkit med krossad malt som ger 20 liter öl.
Tre sorters amerikansk humle från Yakima Chief Hops samsas om utrymmet i denna västkust-IPA. Smaker av citrus, tropisk frukt och kåda kombineras med lätt maltighet och en markerad beska.
Recept och instruktioner (PDF för nedladdning)
Innehåller:
- Malt (5,25 kg): Pale ale malt och Carapils® från Weyermann®
- Humle: Citra, Mosaic och Simcoe från Yakima Chief Hops
- Jäst: Fermentis Safale US-05
Stamvörtstyrka (OG): 1.058
Alkohol: 6,0 % vol
Färg: 12 °EBC
Beska: ca 70 IBU
För att få ett blankare öl går det att tillsätta klarningsmedel i vörtkoket.
Protafloc gör att grumlande partiklar fälls ut och lättare kan separeras från vörten efter kylning, vilket gör att det färdiga ölet också blir blankare.
Importera receptet till ditt bryggprogram (BeerSmith, Brewfather, m. fl.)
För att hämta filen: klicka på filnamnet så ett fönster för förhandsgranskning öppnas, därifrån kan målfilen laddas ned i xml-format
Brygginstruktion på svenska (PDF)