Receptkit med krossad malt som ger 20 liter öl.
Det här receptkitet passar bryggaren som har lite erfarenhet efter att ha bryggt några öl: receptet innehåller ganska mycket malt, vilket kräver litet mer av både bryggaren och utrustningen.
Belgisk trippel är ett starkt och komplext öl där fruktighet, kryddighet och viss fyllighet samsas. Alkoholhalten bidrar med viss sötma som balanseras av både humlebeska och en hög utjäsningsgrad, vilket gör detta öl oväntat lättdrucket.
Recept och instruktioner (PDF för nedladdning)
Innehåller:
- Malt (6 kg + 1 kg kandisocker): Pilsnermalt och wienermalt från Weyermann®, ljust kandisocker
- Humle: Magnum och Saaz
- Jäst: 2 st Belgian Tripel M31 (Mangrove Jack's
Stamvörtstyrka (OG): 1.085
Alkohol: 10 % vol
Färg: 9 °EBC
Beska: 31 IBU
För att få ett blankare öl går det att tillsätta klarningsmedel i vörtkoket.
Protafloc gör att grumlande partiklar fälls ut och lättare kan separeras från vörten efter kylning, vilket gör att det färdiga ölet också blir blankare.
Importera receptet till ditt bryggprogram (BeerSmith, Brewfather, m. fl.)
För att hämta filen: klicka på filnamnet så ett fönster för förhandsgranskning öppnas, därifrån kan målfilen laddas ned i xml-format
Brygginstruktion på svenska (PDF)