Amerikansk red ale receptkit 20 l

Receptkit med krossad malt som ger 20 liter öl.

Kombinationen av mjukt karamellig maltighet och fruktig amerikansk humle är väl beprövad på båda sidor av Atlanten! För många ölentusiaster är amerikansk red (eller amber) ale liktydigt med öl från hantverksbryggerier.

Malten ger lätt knäckiga toner och en aning torkad frukt, vilket harmonierar utmärkt med humlearomer av citrus och kåda. Allt förpackat i ett medelfylligt öl i vackert rödskimrande nyans!

Recept och instruktioner (PDF för nedladdning)

Innehåller:

• Malt (5,5 kg): Pale ale malt, Munich 2, Wienermalt, Carared®, och Caraaroma® från Weyermann®
• Humle: Magnum, Chinook och Citra
• Jäst: Liberty Bell Ale M36 (Mangrove Jack's)

Stamvörtstyrka (OG): 1.060
Alkohol: 6,2 % vol
Färg: 31 °EBC
Beska: 38 IBU

För att få ett blankare öl går det att tillsätta klarningsmedel i vörtkoket. Protafloc gör att grumlande partiklar fälls ut och lättare kan separeras från vörten efter kylning, vilket gör att det färdiga ölet också blir blankare.

---

Importera receptet till ditt bryggprogram (BeerSmith, Brewfather, m. fl.)
För att hämta filen: klicka på filnamnet så ett fönster för förhandsgranskning öppnas, därifrån kan målfilen laddas ned i xml-format


Brygginstruktion på svenska (PDF)