Receptkit med flytande maltextrakt. Ger ca 24 liter färdig öl.
Ger ett öl med mjuk maltkaraktär, fruktiga aromer av skumbanan och en lätt kryddig ton av kryddnejlika, smaker som är typiska för sydtyskt veteöl.
Jästen som ingår är en veteöljäst som till viss del stannar kvar i suspension och bidrar till ölets något disiga utseende, vilket är precis som det ska vara.
Maltextraktet har framställts genom dekoktionsmäskning av Weyermanns vetemalt, pilsnermalt och Carahell®.
Innehåll: 4 kg flytande maltextrakt från
Weyermann®, humle av sorterna Magnum och Saaz, och torrjäst
Munich Classic Wheat (Lallemand).
Recept och instruktioner laddas ned här (PDF)
Mer utförlig instruktion för
ölbryggning med maltextrakt