Svensk ljus honung 1,3 kg

4.7

18 recensioner

229 SEK

Svensk blomhonung

Beskrivning

Art.nr: 596181

Denna blomsterhonung är en blandning av svensk honung från biodlingar i södra Sverige.

Ren och len med typisk honungssmak och ljus gulvit färg.

Passar utmärkt till mjöd och som extraktgivare vid ölbryggning. Passar också bra för mjöd som ska smaksättas med frukt (melomel), blommor eller kryddor (metheglin), och till blandningar av öl och mjöd (mölska / braggot).
Kan kombineras med andra sorters honung för ökad komplexitet.

Extrakthalt: ca 79 °Brix
Vattenhalt: ca 20 %
Ursprung: Sverige

Se vår mjödguide för tips och recept.

I lager: 125

Antal

Säker betalning
Maila oss, vi svarar snabbt!
Snabba leveranser

Beskrivning

Art.nr: 596181

Recensioner

4.7

Baserat på 18 betyg18 betyg

5	☆
4	☆
3	☆
2	☆
1	☆

Recensioner (18)

Trevlig honung

Blev gott mjöd av denna honung och kundservicen var kanon då några burkar hade gått sönder på grund av dålig emballering

God honung till bra pris, mycket bra till mjöd.

Visa fler recensioner

Frågor och svar

Ställ en fråga

Frågor och svar (1)

Ställ en fråga

Frågor och svar (1)

Jag vill brygga igen en tripel. Men ni har ingen ljust kandisocker i shoppen. Kan jag i stället använda höning eller någonting annat? När så, vad och hur mycket?

Det handlar om receptet tripel 20 liter.

Hej

Vi kommer inom kort att få in mer kandisocker. Vill du använda honung så får du räkna med att det har en lägre förjäsbarhet på sockerarterna(90-95 % istället för 100 %) och består av 20 % vatten så du kommer behöva runt 21-22 % mer honung än kandisocker. Du tillsätter den mot slutet av koket precis som med kandisocker

/Alexander

Tillbaka till toppen