Klona öl

2016 släpptes Klona öl Brygg öl efter recept från svenska bryggerier och 2019 kom en uppdatering med 35 nya recept från 28 fantastiska bryggerier. Nu är det återigen dags för en ny upplaga där tio recept från förra årets upplaga är utbytta mot nya.

De nya recepten kommer från bryggerier som inte varit med i boken tidigare. Jämtlands Bryggeri som bidrar med sin fruktiga lager Bärnsten. Hyllie Bryggeri ger dig sin beska och fruktiga Hyllipan och Gotländska Snausarve gårdsbryggeri har med sin kryddiga Snausarve Wit.

Andra bryggerier som du hittar i boken är BarlindBeer, Beersmiths, Brekeriet, Bryggverket, Fermenterarna, Finn Brygghus, Good Guys Brew, Hop Notch Brewing, Illbatting Brewing, Mohawk Brewing, Nils Oscar, Nynäshamns Ångbryggeri, O/O, Oceanbryggeriet, Oppigårds Bryggeri, The Pineridge Brewery, Remmarlöv Gårdsbryggeri, Spike, Stigbergets Bryggeri, Stockholm Brewing, Sälens Fjällbryggeri, Tempel Brygghus, Uppsala Brygghus, Willams Brothers Brewing och Örebro Brygghus.

Boken innehåller följande recept:

BarlindBeer: Archipelago
Beersmiths: Old School
Brekeriet: Sour & Salt
Brewski: Red Robot DIPA
Bryggverket: Lillpangarn
Fermenterarna: Hakuna Colada
Brygghuset Finn: Finn Brown Ale
Good Guys Brew: Go To Helles
HopNotch Brewing: Simsalabim Simcoe DIPA, Unskinny Hop Azacca NEIPA
Hyllie Bryggeri: Hyllipan
Illbatting Brewing: Traitor's Porter
Jämtlands Bryggeri: Bärnsten
Mohawk Brewing Company: Lushious IPA
Nils Oscar: India Ale
Nynäshamns Ångbryggeri: Brännskär Brown Ale
O/O Brewing: Pretty Pale Ale
Oceanbryggeriet: Engelsk Pale Ale
Oppigårds Bryggeri: Golden Ale, Norn Pale Ale
The Pineridge Brewery: No Monkey Business
Remmarlöv Gårdsbryggeri: The Haus Pils
Snausarve Gårdsbryggeri: Snausarve Wit
Spike Brewery: X
Stigbergets Bryggeri: New & Improved, Flamingo Juice, Trouble Sleep
Stockholm Brewing Co: Saison d'etre
Sälens Fjällbryggeri: Fjäll R.I.P.A
Tempel Brygghus: Surpéne
Uppsala Brygghus: Snakehead IPA
Vega Bryggeri: The Holy Grail 2018
William Bros. Brewing Co: Fraoch Heather Ale
Örebro Brygghus: See Ya Soon Florida IPA


Om författaren
Peter M Eronson är bosatt i Ambjörnarp. Han har varit aktiv hembryggare sedan 2007 och bryggt över 300 brygder hemma i sitt eget kök.

Han är certifierad öldomare och en av Sveriges mest utgivna dryckesförfattare med böcker som Ölbryggarboken: Brygg ditt öl hemma, Brygga stiltypisk öl, Mjödboken och Ciderboken med Magnus Vasilis, Kreativ ölbryggning: Tekniker, recept och galna idéer med Simon Svenson, Prova öl: Titta, dofta, smaka med Robert Andersson, Beer Brewing & Bastards med Jonas Darnell samt Klona öl.

Tillsammans har hans böcker sålt över 150 000 exemplar. Han blev även utnämnd till Årets Ölgöteborgre 2020.