EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Wild Brews
179 SEK
Beer Beyond the Influence of Brewer's Yeast
Beskrivning
Art.nr: 7137
Öl som är jästa med annat än Saccharomyces, speciellt Brettanomyces, är temat för denna bok.
Lambikfamiljen är ju det första man tänker på, men även röda och bruna öl från Flandern och en del brittiska och nederländska öl kvalar in.
When brewers allow organisms other than Saccharomyces yeast to influence the taste of their ales, a new family of flavors enters the beer vocabulary.
Wild Brews explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style.
Beer lovers and brewers alike will find a detailed description of the brewing methods and fermentation procedures used to craft these distinctively flavorful beers as well as information on wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Lambikfamiljen är ju det första man tänker på, men även röda och bruna öl från Flandern och en del brittiska och nederländska öl kvalar in.
When brewers allow organisms other than Saccharomyces yeast to influence the taste of their ales, a new family of flavors enters the beer vocabulary.
Wild Brews explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style.
Beer lovers and brewers alike will find a detailed description of the brewing methods and fermentation procedures used to craft these distinctively flavorful beers as well as information on wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- Antal sidor315
- FörfattareJeff Sparrow
- ISBN9780937381861
- Publiceringsdatum2005
- språkengelska
Beskrivning
Art.nr: 7137
Öl som är jästa med annat än Saccharomyces, speciellt Brettanomyces, är temat för denna bok.
Lambikfamiljen är ju det första man tänker på, men även röda och bruna öl från Flandern och en del brittiska och nederländska öl kvalar in.
When brewers allow organisms other than Saccharomyces yeast to influence the taste of their ales, a new family of flavors enters the beer vocabulary.
Wild Brews explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style.
Beer lovers and brewers alike will find a detailed description of the brewing methods and fermentation procedures used to craft these distinctively flavorful beers as well as information on wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Lambikfamiljen är ju det första man tänker på, men även röda och bruna öl från Flandern och en del brittiska och nederländska öl kvalar in.
When brewers allow organisms other than Saccharomyces yeast to influence the taste of their ales, a new family of flavors enters the beer vocabulary.
Wild Brews explores the world of Lambics, Flanders red and brown beers and American brews in a similar style.
Beer lovers and brewers alike will find a detailed description of the brewing methods and fermentation procedures used to craft these distinctively flavorful beers as well as information on wood-barrel aging, blending and the use of fruit in wild fermentations.
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar