BF
•
Er1A Malolactic (Wyeast 4114)
1 recension
141,02 SEK
Beskrivning
Art.nr: 104114
Er1A är en ren kultur malolaktiska bakterier av stammen Oenococcus oeni. Den isolerades för dess tolerans för låg pH och är särskillt lämplig till röda viner.
A liquid suspension of Oenococcus oeni grown in a sterile organic juice based nutrient enriched medium. This product will provide rapid and complete malic acid reduction in high acid wines. Malic acid reduction will balance and soften wine while enhancing flavor and aroma characteristics including vanilla and buttery notes. Malolactic conversion is generally completed within 1 - 3 months. Er1A is an excellent choice for red wines. It was isolated for its tolerance to low pH conditions.
Mer produktinfo
Jästemperatur: 21 - 32 °C (70 - 90 °F)
Tillverkare: Wyeast
A liquid suspension of Oenococcus oeni grown in a sterile organic juice based nutrient enriched medium. This product will provide rapid and complete malic acid reduction in high acid wines. Malic acid reduction will balance and soften wine while enhancing flavor and aroma characteristics including vanilla and buttery notes. Malolactic conversion is generally completed within 1 - 3 months. Er1A is an excellent choice for red wines. It was isolated for its tolerance to low pH conditions.
Mer produktinfo
Jästemperatur: 21 - 32 °C (70 - 90 °F)
Tillverkare: Wyeast
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeWyeast
Beskrivning
Art.nr: 104114
Er1A är en ren kultur malolaktiska bakterier av stammen Oenococcus oeni. Den isolerades för dess tolerans för låg pH och är särskillt lämplig till röda viner.
A liquid suspension of Oenococcus oeni grown in a sterile organic juice based nutrient enriched medium. This product will provide rapid and complete malic acid reduction in high acid wines. Malic acid reduction will balance and soften wine while enhancing flavor and aroma characteristics including vanilla and buttery notes. Malolactic conversion is generally completed within 1 - 3 months. Er1A is an excellent choice for red wines. It was isolated for its tolerance to low pH conditions.
Mer produktinfo
Jästemperatur: 21 - 32 °C (70 - 90 °F)
Tillverkare: Wyeast
A liquid suspension of Oenococcus oeni grown in a sterile organic juice based nutrient enriched medium. This product will provide rapid and complete malic acid reduction in high acid wines. Malic acid reduction will balance and soften wine while enhancing flavor and aroma characteristics including vanilla and buttery notes. Malolactic conversion is generally completed within 1 - 3 months. Er1A is an excellent choice for red wines. It was isolated for its tolerance to low pH conditions.
Mer produktinfo
Jästemperatur: 21 - 32 °C (70 - 90 °F)
Tillverkare: Wyeast
Recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Powered by TestFreaks
G
•
Har ni produkten kyld i erat lager? Är det något man bör tänka på vid beställning (frakt) av produkten?
✓
Hej,
Jäst förvaras kylt på vårt lager. Vid beställning av flytande jäst kan man köpa till en kylklamp (art.nr. 8200) som emballeras med jästen.
Mvh, Rebecca
BS
•
När ska denna kultur tillsättas en vinjäst?
✓
Malolaktiska bakteriekulturer brukar tillsättas i slutet av primärjäsningen, då koldioxid fortfarande avges från vinet vilket ger visst skydd mot oxidation. Eftersom malolaktiska bakterier är känsliga för sulfit så bör sådana stabiliseringsmedel undvikas, vilka annars hade skyddat vinet mot oxidation.
-- Klas