EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Munich Classic Wheat Lallemand 11 g
5 recensioner
55,84 SEK
Torrjäst för veteöl i tysk stil
Beskrivning
Art.nr: 160372
Munich Classic är en torrjäst som ger de typiskt fruktiga och lätt fenoliska toner som förknippas med sydtysk veteöl. Jäststammen används av ett antal kommersiella bryggerier för att producera smakrik och aromatisk veteöl.
Ger balanserade fruktestrar med stiltypisk ton av skumbanan och bidrar även med fenoler som drar åt kryddnejlika. Jästen lämpar sig väl till bland annat Hefeweizen och Dunkelweizen.
Munich Classic är en äkta överjäst som kan kräva en marginal på 33 % för skumning i jäskärlet, och i klassiska öppna jäskärl skummas jästen normalt av från toppen. Jästen är icke flockande och stannar länge i suspension i det färdiga ölet, men viss sedimentering kan åstadkommas genom kylning och användning av klarningsmedel.
Obs: Detta är ej samma jäst som Munich Wheat.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Ger balanserade fruktestrar med stiltypisk ton av skumbanan och bidrar även med fenoler som drar åt kryddnejlika. Jästen lämpar sig väl till bland annat Hefeweizen och Dunkelweizen.
Munich Classic är en äkta överjäst som kan kräva en marginal på 33 % för skumning i jäskärlet, och i klassiska öppna jäskärl skummas jästen normalt av från toppen. Jästen är icke flockande och stannar länge i suspension i det färdiga ölet, men viss sedimentering kan åstadkommas genom kylning och användning av klarningsmedel.
Obs: Detta är ej samma jäst som Munich Wheat.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeLallemand
Beskrivning
Art.nr: 160372
Munich Classic är en torrjäst som ger de typiskt fruktiga och lätt fenoliska toner som förknippas med sydtysk veteöl. Jäststammen används av ett antal kommersiella bryggerier för att producera smakrik och aromatisk veteöl.
Ger balanserade fruktestrar med stiltypisk ton av skumbanan och bidrar även med fenoler som drar åt kryddnejlika. Jästen lämpar sig väl till bland annat Hefeweizen och Dunkelweizen.
Munich Classic är en äkta överjäst som kan kräva en marginal på 33 % för skumning i jäskärlet, och i klassiska öppna jäskärl skummas jästen normalt av från toppen. Jästen är icke flockande och stannar länge i suspension i det färdiga ölet, men viss sedimentering kan åstadkommas genom kylning och användning av klarningsmedel.
Obs: Detta är ej samma jäst som Munich Wheat.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Ger balanserade fruktestrar med stiltypisk ton av skumbanan och bidrar även med fenoler som drar åt kryddnejlika. Jästen lämpar sig väl till bland annat Hefeweizen och Dunkelweizen.
Munich Classic är en äkta överjäst som kan kräva en marginal på 33 % för skumning i jäskärlet, och i klassiska öppna jäskärl skummas jästen normalt av från toppen. Jästen är icke flockande och stannar länge i suspension i det färdiga ölet, men viss sedimentering kan åstadkommas genom kylning och användning av klarningsmedel.
Obs: Detta är ej samma jäst som Munich Wheat.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 17 - 22 °C (63 - 72 °F)
Tillverkare: Lallemand
Recensioner
Baserat på 5 betyg5 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (5)
Recensioner (5)
Powered by TestFreaks
MN
•
Gjorde en öl på egenmältad råg med ca 2% karamellråg à la veteöl med denna jäst - mycket gott! Påminner starkt om hefeweißen jag druckit i Baden
S
•
Mycket nöjd med denna jäst! Körde den i ett recept för en fruktig IPA där toner av banan var målet. Den jobbar verkligen snabbt och hade jäst ut på 4 dagar. Jästens effektivitet/utjäsning landade på 80% (1.056 -> 1.011). Hyggligt rejäl kreuzen, se till att ha tillräckligt med plats för denna.
F
•
Man får vara på sin vakt med den här.
Jag jäser i GF CF och hade 23 liter i kärlet. Jag var övertygad om att jag skulle ha ett tillräckligt "headspace" för att ta hand om aktiviteten när den väl drog igång.
Jag pitchade kring 21:00 efter jag rehydrerat enl. instruktion. Döm om min förvåning när jag morgonen efter dvs. ca 10 timmar efter pitch ser, här får vi skura. Ja, det hade svämmat över och jäsröret är fullt av härlig jäst. Fick snabbt koppla om till en blowoff vilket jag rekommenderar att man har från start såvida du inte har gott om head space vilket den här jästen tycks kräva, det är bra drag i den som sagt.
Började på 1.051 och ca. 20-21 grader. Nu säger Tilt:en att det är 100% (skulle till 1.011 men visar 1.007) men jag tar det lite lugnt, det är ju bara dag 3. Får se hur det stämmer om några dagar men som avslutning.
Kör du med den här jästen, va på din vakt och håll i dig
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar