EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
NovaLager Lallemand 11 g
11 recensioner
61,52 SEK
Mångsidig lagerjäst
Beskrivning
Art.nr: 168612
NovaLager är en hybrid av lagerjäst med egenskaper som kombinerar lagerjästens rena smakprofil med alejästens snabbhet och låga pitchrate.
Hybrid av lagerjäst Saccharomyces pastorianus (icke-GMO) som kan producera lageröl vid högre temperatur och snabbare jäsprocess, jämfört med många andra jästsorter med motsvarande smakprofil.
Ren smakprofil med estrar på låg/medium nivå och mycket låg nivå av svavel.
Jäsning med NovaLager ger diacetylnivåer i det färdiga ölet som ligger under de vanliga nivåerna för lagerjäst, då jästen producerar låga nivåer av diacetyl och har ett högt upptag av valin. Produktionen av svavel (H2S) är också på en mycket låg nivå vilket ger kortare lagrings- och mognadstider. Jästen avger enzymet β-glukosidas som kan bidra till att förstärka humlens aromatiska egenskaper under jäsprocessen.
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: medium
Jästemperatur: 10 - 20 °C (50 - 68 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
Hybrid av lagerjäst Saccharomyces pastorianus (icke-GMO) som kan producera lageröl vid högre temperatur och snabbare jäsprocess, jämfört med många andra jästsorter med motsvarande smakprofil.
Ren smakprofil med estrar på låg/medium nivå och mycket låg nivå av svavel.
Jäsning med NovaLager ger diacetylnivåer i det färdiga ölet som ligger under de vanliga nivåerna för lagerjäst, då jästen producerar låga nivåer av diacetyl och har ett högt upptag av valin. Produktionen av svavel (H2S) är också på en mycket låg nivå vilket ger kortare lagrings- och mognadstider. Jästen avger enzymet β-glukosidas som kan bidra till att förstärka humlens aromatiska egenskaper under jäsprocessen.
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: medium
Jästemperatur: 10 - 20 °C (50 - 68 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeLallemand
Beskrivning
Art.nr: 168612
NovaLager är en hybrid av lagerjäst med egenskaper som kombinerar lagerjästens rena smakprofil med alejästens snabbhet och låga pitchrate.
Hybrid av lagerjäst Saccharomyces pastorianus (icke-GMO) som kan producera lageröl vid högre temperatur och snabbare jäsprocess, jämfört med många andra jästsorter med motsvarande smakprofil.
Ren smakprofil med estrar på låg/medium nivå och mycket låg nivå av svavel.
Jäsning med NovaLager ger diacetylnivåer i det färdiga ölet som ligger under de vanliga nivåerna för lagerjäst, då jästen producerar låga nivåer av diacetyl och har ett högt upptag av valin. Produktionen av svavel (H2S) är också på en mycket låg nivå vilket ger kortare lagrings- och mognadstider. Jästen avger enzymet β-glukosidas som kan bidra till att förstärka humlens aromatiska egenskaper under jäsprocessen.
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: medium
Jästemperatur: 10 - 20 °C (50 - 68 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
Hybrid av lagerjäst Saccharomyces pastorianus (icke-GMO) som kan producera lageröl vid högre temperatur och snabbare jäsprocess, jämfört med många andra jästsorter med motsvarande smakprofil.
Ren smakprofil med estrar på låg/medium nivå och mycket låg nivå av svavel.
Jäsning med NovaLager ger diacetylnivåer i det färdiga ölet som ligger under de vanliga nivåerna för lagerjäst, då jästen producerar låga nivåer av diacetyl och har ett högt upptag av valin. Produktionen av svavel (H2S) är också på en mycket låg nivå vilket ger kortare lagrings- och mognadstider. Jästen avger enzymet β-glukosidas som kan bidra till att förstärka humlens aromatiska egenskaper under jäsprocessen.
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: medium
Jästemperatur: 10 - 20 °C (50 - 68 °F)
Tillverkare: Lallemand
Mer produktinfo
Recensioner
Baserat på 11 betyg11 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (11)
Recensioner (11)
Powered by TestFreaks
BO
•
Jäser snabbt i låg temp, rensmakande. Min nya favoritjäst
VS
•
Började bubbla efter ca 36 timmar. Lite sent? Jästen i sig smakar mycket. Få inte med jäst i glaset!
FP
•
Har inte smakat ölet ännu som jag bryggde med denna jästen, men den kom igång på ca 3 h och jäste intensivt några dagar.
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Powered by TestFreaks
H
•
Räcker det med en påse/förpackning till ungefär 12 liter?
✓
Hej
Det räcker gott och väl om du inte brygger något superstarkt
Mvh Alexander
J
•
Hur många förpackningar till en 24 liters bryggn. ?
✓
Hej,
Två förpackningar blir bra.
Vänliga hälsningar, Kundtjänst Stina