Nyhet
Fermentis Saflager SH-45, 11.5 g
70,98 SEK
Lagerjäst (icke-GMO) med förmåga att biotransformera humlens tioler
Beskrivning
Art.nr: 150045
Saflager SH-45 är lagerjäst som ger uttryck för ölets råvaror, med tonvikt på humlens aromatiska kvaliteter. Denna lagerjäst har förmåga att frigöra och esterifiera främst glutation-bundna tioler (GSH) genom biotransformation. Lageröl som jästs med Saflager SH-45 kan därför ge en högre grad av fruktighet med toner av citrus och tropisk frukt.
Saflager SH-45 är första lagerjästen som är icke-GMO som kan frigöra bundna tioler från humle. Kan användas för krispig pilsner, men kanske framförallt för moderna lageröl som India Pale Lager (IPL), Cold IPA, West Coast eller NZ pilsner.
Förjäsbarhet: 77-82 %
Flockning: Medel
Jästemperatur: 12-18 °C
Tillverkare: Fermentis
Produktspecifikationer
Saflager SH-45 är första lagerjästen som är icke-GMO som kan frigöra bundna tioler från humle. Kan användas för krispig pilsner, men kanske framförallt för moderna lageröl som India Pale Lager (IPL), Cold IPA, West Coast eller NZ pilsner.
Förjäsbarhet: 77-82 %
Flockning: Medel
Jästemperatur: 12-18 °C
Tillverkare: Fermentis
Produktspecifikationer
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeFermentis
Beskrivning
Art.nr: 150045
Saflager SH-45 är lagerjäst som ger uttryck för ölets råvaror, med tonvikt på humlens aromatiska kvaliteter. Denna lagerjäst har förmåga att frigöra och esterifiera främst glutation-bundna tioler (GSH) genom biotransformation. Lageröl som jästs med Saflager SH-45 kan därför ge en högre grad av fruktighet med toner av citrus och tropisk frukt.
Saflager SH-45 är första lagerjästen som är icke-GMO som kan frigöra bundna tioler från humle. Kan användas för krispig pilsner, men kanske framförallt för moderna lageröl som India Pale Lager (IPL), Cold IPA, West Coast eller NZ pilsner.
Förjäsbarhet: 77-82 %
Flockning: Medel
Jästemperatur: 12-18 °C
Tillverkare: Fermentis
Produktspecifikationer
Saflager SH-45 är första lagerjästen som är icke-GMO som kan frigöra bundna tioler från humle. Kan användas för krispig pilsner, men kanske framförallt för moderna lageröl som India Pale Lager (IPL), Cold IPA, West Coast eller NZ pilsner.
Förjäsbarhet: 77-82 %
Flockning: Medel
Jästemperatur: 12-18 °C
Tillverkare: Fermentis
Produktspecifikationer
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar