Unik lagerjäst som blivit karaktäristisk för öltypen ”California Common”. Har egenskaper som gör att jästen kan jäsa vid upp till 18 °C med bibehållen lagerkaraktär. Också användbar vid lägre jästemperaturer ner till 10 °C för produktion av mer typiska lageröl som märzen, pilsner och liknande.
Förjäsbarhet: 70-75 %
Alkoholtolerans: 5-10 %
Flockning: hög
Jästemperatur: 14-18 °C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo