Den här jästen från södra Tyskland avslutar maltigt med en aning estrar. Används exempelvis till oktoberfest, bock och mörka lageröl.
"Next Generation"-förpackningen innehåller mer jäst vilket ger en pitch rate nära rekommendationen för professionella bryggerier - utan att det behövs någon extra förkultur. Avsedd för 20 l vört.
Smidig att använda då förpackningen är försedd med skruvkork, så du slipper klippa upp förpackningen.
Förjäsbarhet: 66-73 %
Alkoholtolerans: 8-12 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 10-13 °C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo