Den här jästen ger maltiga lageröl med viss restsötma och balanserad avslutning. Utmärkt för bock, dubbelbock, märzen, Oktoberfest och andra bärnstensfärgade lageröl.
I första generationen kan denna jäst vara något långsam, så en större förkultur rekommenderas, alternativt en längre lagringstid.
Förjäsbarhet: 65-73%
Alkoholtolerans: 5-10%
Flockning: medel
Jästemperatur: 11-14°C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo