För bästa resultat rekommenderar vi att göra en
förkultur för att odla upp fler jästceller.
En unik stam, kapabel att producera fina lageröl. Mycket len, väl avrundad och fyllig. Med fördel kan man öka temperaturen mot slutet av jäsningen för en diacetylrast.
Förjäsbarhet: 70-74 %
Alkoholtolerans: approx 9 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 9-13 °C
Tillverkare:
Wyeast