Med denna speciella lagerjäst kan du jäsa lageröl snabbt och under tryck.
Jäs i rumstemperatur (17 - 20 °C) under 1 bars tryck tills den jäst ut, vanligtvis inom en vecka. Lagra i ca 2 °C under 1 bars tryck i 3 - 5 dagar. Kraftig svavelproduktion de första två dagarna, som sedan bör ha vädrats ur efter dag fem.
"Next Generation"-förpackningen innehåller mer jäst vilket ger en pitch rate nära rekommendationen för professionella bryggerier - utan att det behövs någon extra förkultur. Avsedd för 20 l vört.
Smidig att använda då förpackningen är försedd med skruvkork, så du slipper klippa upp förpackningen.
Förjäsbarhet: 73 - 82 %
Alkoholtolerans: 5 - 10 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 17 - 20 °C (62 - 68 °F)
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo