Voss Kveik Lallemand 11 g

Name: Voss Kveik Lallemand 11 g
Brand: Lallemand
Availability: InStock

4.8

42 recensioner

55,84 SEK

Norsk farmhouse-jäst för IPA och råöl

Läs mer...

Beskrivning

Art.nr: 168457

Kveik är ett norskt ord som betyder jäst. På många norska gårdar där det bryggdes öl sparades kveik på jästkransar där jästen fick torka in. På det sättet kunde jästen återanvändas och lämnas vidare från generation till generation av bryggare på gården. LalBrew Voss Kveik kommer från Sigmund Gjernes (Voss, Norge), som använt jästen sedan 1980-talet och som också varit generös med att dela med sig av den till andra bryggare.

LalBrew Voss kan användas över ett stort temperaturspann med bibehållen karaktär, med en optimal jästemperatur mellan 35 °C - 40 °C. Jäsförloppet är ofta mycket snabbt, med avslutad förjäsning och flockulering inom ett par dagar. Jästen är högflockulerande och kan ge blanka öl även utan filtrering.

Neutral smakprofil över hela det rekommenderade temperaturspannet, med lätta, fruktiga toner av apelsin och citrus.

Kveik-jäst är självklart utmärkt till norska farmhouse-öl och råöl, men har också blivit populär för bryggning av humledominerade ölstilar som IPA, NEIPA och dubbel-IPA.

Mer produktinfo

Förjäsbarhet: medel - hög
Alkoholtolerans: 12 %
Flockning: mycket hög
Jästemperatur: 25 - 40 °C (77 - 104 °F)
Tillverkare: Lallemand

I lager: 206

Antal

Säker betalning
Maila oss, vi svarar snabbt!
Snabba leveranser

VarumärkeLallemand

Beskrivning

Art.nr: 168457

Recensioner

4.8

Baserat på 42 betyg42 betyg

5	☆
4	☆
3	☆
2	☆
1	☆

Recensioner (42)

Sjuuukt snabb och ren vid tryckjäsning. Klar favorit

Otroligt god, fruktig lukt. Bra fart i jäsningen!

Bra smak och alltid pålitlig att jäsa ut och är inte så temperaturkänslig.

Visa fler recensioner

Frågor och svar

Ställ en fråga

Frågor och svar

Ställ en fråga

Frågor och svar

Ställ den första frågan

Tillbaka till toppen