Torrjäst som skapar en trevlig profil som lyfter fram de mjuka och smakrika melassegenskaperna som förväntas i en autentisk rom. Perfekt för välrundad vit eller mörkare lagrad rom.
En påse räcker upp till ca 25 liter
Alkoholtolerans: 15 %
Förjäsbarhet: 70-100 %
Flockning: Medium
Jästemperatur: 20-34 °C