RA
•
Startade jäsningen fort och jäste ut snabbt och bra även med rätt så hög alkoholhalt.
Farmhouse Lallemand 11 g
3 recensioner
65,31 SEK
Saison-jäst utan STA1-genen (ej var. diastaticus)
Beskrivning
Art.nr: 168484
LalBrew® Farmhouse är en jäst som lämpar sig väl för saison och farmhouse ale. Till skillnad från de flesta andra saison-jäster är denna jäststam inte var. diastaticus, vilket innebär att jästen saknar den STA1-gen som kan ge upphov till extrem utjäsningsgrad och i vissa fall okontrollerad efterjäsning. Farmhouse har ändå en hög utjäsningsgrad som ger torra och väl utjästa öl med smakegenskaper som passar för saison och liknande öl.
Smakprofil: peppriga och nejlikeaktiga smaker, samt fruktighet med drag av tropisk frukt, rött äpple och banan. Viss stiltypisk syrlighet. Jäsning i det lägre temperaturområdet ger smaker där banan och nejlika dominerar, medan jäsning närmare 30 °C ger mer av de peppriga, fruktiga och syrliga toner som förknippas med saison.
Farmhouse är framtagen av Renaissance Yeast i Vancouver, Kanada. Jästen är resultatet av selektering och andra metoder (icke-GMO) för att avlägsna STA1-genen, som orsakar diastatisk aktivitet i andra saison-jäster.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 20 - 30 °C (68 - 86 °F)
Tillverkare: Lallemand
Smakprofil: peppriga och nejlikeaktiga smaker, samt fruktighet med drag av tropisk frukt, rött äpple och banan. Viss stiltypisk syrlighet. Jäsning i det lägre temperaturområdet ger smaker där banan och nejlika dominerar, medan jäsning närmare 30 °C ger mer av de peppriga, fruktiga och syrliga toner som förknippas med saison.
Farmhouse är framtagen av Renaissance Yeast i Vancouver, Kanada. Jästen är resultatet av selektering och andra metoder (icke-GMO) för att avlägsna STA1-genen, som orsakar diastatisk aktivitet i andra saison-jäster.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 20 - 30 °C (68 - 86 °F)
Tillverkare: Lallemand
- Säker betalning
- Maila oss, vi svarar snabbt!
- Snabba leveranser
- VarumärkeLallemand
Beskrivning
Art.nr: 168484
LalBrew® Farmhouse är en jäst som lämpar sig väl för saison och farmhouse ale. Till skillnad från de flesta andra saison-jäster är denna jäststam inte var. diastaticus, vilket innebär att jästen saknar den STA1-gen som kan ge upphov till extrem utjäsningsgrad och i vissa fall okontrollerad efterjäsning. Farmhouse har ändå en hög utjäsningsgrad som ger torra och väl utjästa öl med smakegenskaper som passar för saison och liknande öl.
Smakprofil: peppriga och nejlikeaktiga smaker, samt fruktighet med drag av tropisk frukt, rött äpple och banan. Viss stiltypisk syrlighet. Jäsning i det lägre temperaturområdet ger smaker där banan och nejlika dominerar, medan jäsning närmare 30 °C ger mer av de peppriga, fruktiga och syrliga toner som förknippas med saison.
Farmhouse är framtagen av Renaissance Yeast i Vancouver, Kanada. Jästen är resultatet av selektering och andra metoder (icke-GMO) för att avlägsna STA1-genen, som orsakar diastatisk aktivitet i andra saison-jäster.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 20 - 30 °C (68 - 86 °F)
Tillverkare: Lallemand
Smakprofil: peppriga och nejlikeaktiga smaker, samt fruktighet med drag av tropisk frukt, rött äpple och banan. Viss stiltypisk syrlighet. Jäsning i det lägre temperaturområdet ger smaker där banan och nejlika dominerar, medan jäsning närmare 30 °C ger mer av de peppriga, fruktiga och syrliga toner som förknippas med saison.
Farmhouse är framtagen av Renaissance Yeast i Vancouver, Kanada. Jästen är resultatet av selektering och andra metoder (icke-GMO) för att avlägsna STA1-genen, som orsakar diastatisk aktivitet i andra saison-jäster.
Mer produktinfo
Förjäsbarhet: hög
Alkoholtolerans: 13 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 20 - 30 °C (68 - 86 °F)
Tillverkare: Lallemand
Recensioner
Baserat på 3 betyg3 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (3)
Recensioner (3)
Powered by TestFreaks
SS
•
Följde ett av era recept så noga som de bara gick. Jäsning startade normalt. Uppmätt OG 1050 efter 17 dagar koll med kalibrerat mätare FG 1014. Erat recept borde det hamna 1008-1012 ej nöjd
GT
•
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar