Denna klassiska jäststam från Ardennerna i Belgien, producerar måttliga nivåer av estrar och kryddfenoler.
Ger en torr, men balanserad finish.
Denna jäst är väl lämpad för belgiska mörka strong ales, abbeys och julöl.
"Next Generation"-förpackningen innehåller mer jäst vilket ger en pitch rate nära rekommendationen för professionella bryggerier - utan att det behövs någon extra förkultur. Avsedd för 20 l vört.
Smidig att använda då förpackningen är försedd med skruvkork, så du slipper klippa upp förpackningen.
Förjäsbarhet: 78-85 %
Alkoholtolerans: 10-15 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 19-22 °C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo