Lätt fenolisk saison-jäst, som producerar nejlikeliknande kryddighet och viss fruktighet. Jäser relativt snabbt och flockulerar väl, vilket gör den förhållandevis lättanvänd för saison och farmhouse ale.
Förjäsbarhet: 78-85 %
Alkoholtolerans: Mycket hög (15+ %)
Flockning: medel
Jästemperatur: 20-30 °C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo