Klassisk vallonsk saisonjäst, som ger jordiga, peppriga och kryddiga toner. Aningen söt. För stark saison kan man eventuellt tillsätta en annan jäst efter 50 % av jäsningen.
Förjäsbarhet: 65-75 %
Alkoholtolerans: 10 %
Flockning: medel
Jästemperatur: 20-24 °C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo