Den här mångsidiga jästen från östra Flandern kan ge allt från lätta till starka belgiska ale (12 %). Smakprofilen domineras av en kombination av fruktighet och fenolisk karaktär. En aning svavel frigörs under jäsningen, men denna försvinner efter jäsningens slut.
Förjäsbarhet: 78-85%
Alkoholtolerans: 15%+
Flockning: låg
Jästemperatur: 20-24°C
Tillverkare:
White Labs Mer produktinfo