En alejäst från Danstar (Lallemand). Denna stam av Saccharomyces cerevisiae har isolerats och valts ut bland kommersiella jäsningar i Storbritannien.
Ger en relativt estrig och fruktig jäsningskaraktär, och passar för mer smakrika ales.
Mer produktinfoFörjäsbarhet: medel
Alkoholtolerans: 9 %
Flockning: låg
Jästemperatur: 15 - 22 °C
Tillverkare:
Lallemand