Ekuanot döptes ursprungligen till Equinox men namnet ändrades till Ekuanot 2017. Fruktigt kryddig allroundhumle.
Cryo Hops® är en koncentrerad form av humle utvecklad av Yakima Chief Hops, där man avlägsnat stor del av växtdelarna från humlekotten men behållt oljor och andra smakämnen. Cryo kan användas precis som vanliga pellets men används med fördel i sena givor som whirpool, kokslut eller vid torrhumling. Jämfört med vanliga pellets behövs endast 50 % så mycket cryo-humle för att uppnå samma smakresultat.
Används vanligast i IPA, APA, veteöl, saison, men även i modern lager.
Ekuanot togs fram av Hop Breeding Company och lanserades 2014. Idag är Ekauanot en vanlig sort i många bryggerier.
Arom: Komplex med aromer som citron, lime, papaya, äpple, grönpeppar och örter.
Odlingsland: USA
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 19 - 21 %
Mängd oljor: 4,3 - 4,8 ml / 100 g
Lagringstålighet: God, 60 - 65 % av alfasyran kvar efter 6 månader i 20 °C