Detta är Cascade odlad i Nya Zeeland. Mycket kraftig citruskaraktär (grapefrukt).
Moderna öltyper där man vill ha en uppfriskande fruktighet, passar utmärkt till sommaröler.
Kommer ursprungligen ifrån ett amerikanskt humleordlingsprogram från 1960-talet där man använde Fuggle samt en rysk Serebrianka för att skapa Taiheke. Senare odlade man sorten i Nya Zeeland först under namnet NZ Cascade men detta ändrades senare till Taiheke.
Arom: Kraftig citruskaraktär med toner av tropiska frukter så som grapefrukt och lime.
Odlingsland: Nya Zeeland
Typiska värden:
Alfasyra (aktuell alfasyra står på etiketten): 6 - 9 %
Cohumulonhalt: 33 - 40 %
Mängd oljor: 1,1 ml / 100 g
Lagringstålighet: Mycket god
Möjliga ersättare: Cascade