EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Lalvin ICV K1-1116, 5 g
37 recensioner
27.44 SEK
Description
Article no.: 171116
Lalvin ICV K1-V1116 was initially isolated in 1972 by Pierre Barre of the INRA Montpellier. When fermented at low temperatures (below 16°C) and with the right addition of nutrients, Lalvin ICV K1-V1116 is one of the most floral ester-producing yeasts (isoamyl acetate, hexyl acetate, phenyl ethyl acetate). These esters bring fresh, floral aromas to neutral varieties or high-yield grapes.
Among the high ester producers, Lalvin ICV K1-V1116 is the most resistant to difficult fermentation conditions such as low turbidity, low temperature, and low fatty acid content. Lalvin ICV K1-V1116 is a proven strain for the fermentation of ice wines. It can also be used for rosé or red wines.
Alcohol tolerance: 18 %
Optimum fermentation temperature: 10 - 35 °C
Producer: Lallemand
Among the high ester producers, Lalvin ICV K1-V1116 is the most resistant to difficult fermentation conditions such as low turbidity, low temperature, and low fatty acid content. Lalvin ICV K1-V1116 is a proven strain for the fermentation of ice wines. It can also be used for rosé or red wines.
Alcohol tolerance: 18 %
Optimum fermentation temperature: 10 - 35 °C
Producer: Lallemand
- Fast delivery
- International shipping
- E-mail us, we reply swiftly!
- BrandLallemand
Description
Article no.: 171116
Lalvin ICV K1-V1116 was initially isolated in 1972 by Pierre Barre of the INRA Montpellier. When fermented at low temperatures (below 16°C) and with the right addition of nutrients, Lalvin ICV K1-V1116 is one of the most floral ester-producing yeasts (isoamyl acetate, hexyl acetate, phenyl ethyl acetate). These esters bring fresh, floral aromas to neutral varieties or high-yield grapes.
Among the high ester producers, Lalvin ICV K1-V1116 is the most resistant to difficult fermentation conditions such as low turbidity, low temperature, and low fatty acid content. Lalvin ICV K1-V1116 is a proven strain for the fermentation of ice wines. It can also be used for rosé or red wines.
Alcohol tolerance: 18 %
Optimum fermentation temperature: 10 - 35 °C
Producer: Lallemand
Among the high ester producers, Lalvin ICV K1-V1116 is the most resistant to difficult fermentation conditions such as low turbidity, low temperature, and low fatty acid content. Lalvin ICV K1-V1116 is a proven strain for the fermentation of ice wines. It can also be used for rosé or red wines.
Alcohol tolerance: 18 %
Optimum fermentation temperature: 10 - 35 °C
Producer: Lallemand
Recensioner
Baserat på 37 betyg37 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (37)
Recensioner (37)
Powered by TestFreaks
DG
•
Med rätt rehydreingsprotokoll (go-ferm) och fermaid-o är den ostoppbar, jäser ut stadigt genom hela batchen. Relativt lågt syrekrav och jobbar effektivt ner till ca 15-16grader. Där den också inte genererar mycket florala toner utan är relativt neutral.
ÅH
•
Mitt vin har jäst väldigt långsamt, och avstannade för tidigt.
TH
•
fungerade över förväntan.
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (3)
Ställ en fråga
Frågor och svar (3)
Powered by TestFreaks
KS
•
Hej. Om jag ska göra en batch på 5 liter, hur mycket av jästen bör jag använda då?
✓
Det kan vara svårt att dosera exakt, men lite mindre än halva påsen kommer räcka gott och väl för 5 liter.
-- Klas
J
•
kommer en 5 grams påse räcka till 15 liter eller hur mycket räcker en 5 grams påse till?
✓
Hejsan!
Ja, en påse räcker till 15 liter.
Vänliga hälsningar, Stina - kundtjänst
BN
•
hållbarhet? Har två påsar Lalvin 1116 sedan hösten 2022, förvarade i kylskåp. Kan man lita på att jästen lever nu?
✓
Hej Björn,
Torrjäst har god hållbarhet även efter sitt bäst före-datum. En generell tumregel är 6 månader efter bäst före-datum om det förvarats i rumstemperatur, 12 månader om det förvarats i kylskåp, och 24 månader om det förvarats i frysen. Om du är osäker kan du dosera i överkant eller göra en förkultur.
Med vänlig hälsning, Rebecca
Files and media
 | Technical data sheet |