FH
•
Gäller att inte glömma jästnäring. Första satsen cider smakade rengöringsmedel. Men med lite näring till nästa sats till så lämnade det en väldigt god o söt smak på cidern.
Fermentis SafCider TF-6, 5 g
7 recensioner
33.13 SEK
Yeast for sweet cider, with fruity character
Description
Article no.: 159160
Cider yeast for sweet ciders. Very fruity, with high aromatic intensity and complexity towards fresh fruity notes (apple, banana-pear, red apple, citrus and exotic fruits) combined with interesting elaborated fruit notes (applesauce).
Sweet and round mouthfeel, with candylike sensation.
Technical characteristics:
Optimum fermentation temperature: 15 - 25 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Sweet and round mouthfeel, with candylike sensation.
Technical characteristics:
- Regular slow kinetic
- Broad fermentation temperature spectrum: 10 - 30 °C, ideally 15-25 °C
- High nitrogen requirements, add extra yeast nutrients
- Medium assimilation of fructose, resulting in residual sweetness
- Maximum initial SO2 level recommended: 50 mg/L
- Very low production of acetaldehyde and SO2
- High malic acid consumption, reducing the total acidity
- Very high isoamyl acetate (candy-banana) producer
Optimum fermentation temperature: 15 - 25 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
- Fast delivery
- International shipping
- E-mail us, we reply swiftly!
- BrandFermentis
Description
Article no.: 159160
Cider yeast for sweet ciders. Very fruity, with high aromatic intensity and complexity towards fresh fruity notes (apple, banana-pear, red apple, citrus and exotic fruits) combined with interesting elaborated fruit notes (applesauce).
Sweet and round mouthfeel, with candylike sensation.
Technical characteristics:
Optimum fermentation temperature: 15 - 25 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Sweet and round mouthfeel, with candylike sensation.
Technical characteristics:
- Regular slow kinetic
- Broad fermentation temperature spectrum: 10 - 30 °C, ideally 15-25 °C
- High nitrogen requirements, add extra yeast nutrients
- Medium assimilation of fructose, resulting in residual sweetness
- Maximum initial SO2 level recommended: 50 mg/L
- Very low production of acetaldehyde and SO2
- High malic acid consumption, reducing the total acidity
- Very high isoamyl acetate (candy-banana) producer
Optimum fermentation temperature: 15 - 25 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Recensioner
Baserat på 7 betyg7 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (7)
Recensioner (7)
Powered by TestFreaks
PW
•
perfekt resultat från denna jäst. Jag ville ha en halvsöt cider och hade tidigare använt vanlig öljäst men stoppat jäsningen med kemikalier. Med denna jäst uppnådde jag exakt den grad av fruktsmak och sötma som jag önskade.
MW
•
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Powered by TestFreaks
L
•
Vad händer om man överdoserat ?
✓
Det är sällan något större problem med att överdosera jästen något. Det är för det mesta bara om du återanvänder jäst från en tidigare jäsning som negativa effekter av överdosering gör sig gällande.
-- Klas
M
•
safcider tf-6
Har jag fattat rätt? 10 gram till 100 liter. 2,5 gram till 25 liter
✓
Hej
Enligt tillverkaren är doseringen 20-40 g per 100 liter så 5-10 g för en sats på 25 liter
Mvh Alexander