EL
•
Snabb och trevlig hjälp från kundtjänst de få gånger jag behövt kontakta den.
Fermentis SafCider AC-4, 5 g
12 recensioner
33.13 SEK
Yeast for cider with fresh and crisp flavour profile
Description
Article no.: 159140
For sweet and dry ciders with an intensely fresh aromatic profile (apple, foral) and a crisp mouthfeel. (10 to 20 g/hl for first fermentation ; 30 to 40 g/hl for prise de mousse)
Technical characteristics:
Flocculation: high
Optimum fermentation temperature: 10 - 30 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Technical characteristics:
- Excellent settlement strength thanks to its killer phenotype
- Fast kinetic
- Broad fermentation temperature spectrum: 10 - 30 °C
- Low nitrogen requirements: from 150ppm of Yeast Available Nitrogen
- Very good assimilation of fructose
- Maximum initial SO2 level recommended: 75mg/L
- Very low malic acid consumption, for a crisp flavour profile
- High production of ethyl (fruity) esters
Flocculation: high
Optimum fermentation temperature: 10 - 30 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
- Fast delivery
- International shipping
- E-mail us, we reply swiftly!
- BrandFermentis
Description
Article no.: 159140
For sweet and dry ciders with an intensely fresh aromatic profile (apple, foral) and a crisp mouthfeel. (10 to 20 g/hl for first fermentation ; 30 to 40 g/hl for prise de mousse)
Technical characteristics:
Flocculation: high
Optimum fermentation temperature: 10 - 30 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Technical characteristics:
- Excellent settlement strength thanks to its killer phenotype
- Fast kinetic
- Broad fermentation temperature spectrum: 10 - 30 °C
- Low nitrogen requirements: from 150ppm of Yeast Available Nitrogen
- Very good assimilation of fructose
- Maximum initial SO2 level recommended: 75mg/L
- Very low malic acid consumption, for a crisp flavour profile
- High production of ethyl (fruity) esters
Flocculation: high
Optimum fermentation temperature: 10 - 30 °C
Producer: Fermentis
Product specifications
Recensioner
Baserat på 12 betyg12 betyg
| 5 | ☆ | |
| 4 | ☆ | |
| 3 | ☆ | |
| 2 | ☆ | |
| 1 | ☆ |
Recensioner (12)
Recensioner (12)
Powered by TestFreaks
AF
•
Jäsningen startade pålitligt efter ca 36 timmar (vad 12 grader).
JP
•
Provade den här förra året och det blev riktigt god cider. Ny sorts äpple i år och det jäser fint.
JT
•
Jästen satte igång inom 20 timmar. Vet ej hur det smakar då det fortfarande jäser.
Visa fler recensioner
Frågor och svar
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Ställ en fråga
Frågor och svar (2)
Powered by TestFreaks
M
•
Hur nycket jäst?
I tråden nedan nämns en dosage på 10-20 gram per hl medan när man läser specifikationen från Fermentis så står det 50-80 gram per hektoliter. Vad är det som gäller? Jag hittar ingen uppgift om 10-20 gram i specifikationen. Är 10-20 gram för andra jäsningen?
✓
Hej,
10 - 20 g/hl avser första jäsningen.
Mvh, Semir
E
•
Mängd
Hur mycket jäst per liter äppelmust?
Enligt specifikationen skulle det vara 10-20gram /100liter, någon som har provat?
✓
Hej
Jag skulle rekommendera att följa doseringen i specifikationerna. Skall du jäsa kallare och/eller har en sötare must bör du lägga dig i det övre spannet av mängd jäst.
Mvh Alexander