0
Your cart
Belgian Strong Ale (Wyeast 1388)

Belgian Strong Ale (Wyeast 1388)

4.0
141.02 SEK
Add to list of favorites
Read more...

Description

Article no.: 101388

Classic yeast for this beer style. Robust flavor profile with moderate to high alcohol tolerance. Fruity nose and palate, dry, tart finish. May continue to produce CO2 for an extended period after packaging or collection, while in refrigerated storage.

Attenuation: 73-77%
Alcohol tolerance: approx 12-13 %
Flocculation: low
Optimum fermentation temperature: 18-24 °C
Producer: Wyeast

  • Fast delivery
  • International shipping
  • E-mail us, we reply swiftly!
  • BrandWyeast

Description

Article no.: 101388

Classic yeast for this beer style. Robust flavor profile with moderate to high alcohol tolerance. Fruity nose and palate, dry, tart finish. May continue to produce CO2 for an extended period after packaging or collection, while in refrigerated storage.

Attenuation: 73-77%
Alcohol tolerance: approx 12-13 %
Flocculation: low
Optimum fermentation temperature: 18-24 °C
Producer: Wyeast

Recensioner

4.0
Baserat på 4 betyg4 betyg
5
4
3
2
1
Recensioner (4)
Recensioner (4)
Powered by TestFreaks
Magnus K

Grymt god till både Blond och Tripel.

Kjell Å B

Utmärkt jäst att användas för en Belgisk Ale. OBS! Låt den stå några extra dygn, efter att den har "slutat att jäsa", om du ska tappa ölet på flaska. Jästen är fenomenal på att sakta tugga i sig kvarvarande socker i ölet, samt från sockertillsats i flaskorna. Med endast 1 kryddmått socker i en 33 cl flaska, så är trycket nu 59 PSI = 4 Bar. Vilket är mer än önskat 40 PSI = 2,8 Bar. Detta trots att ölet fick stå några dygn "extra, samt en stegvis temperaturhöjning från 18 till 23 grader.

Laurent G

Tog 12 dagar innan den kom fram, ingen kylpåse till att börja med…

För färsk jäst, inte bra!

Frågor och svar

Ställ en fråga
Ställ en fråga