C
•
En heltäckande ölbok som går igenom de flesta ölstilar man kan tänka sig (och några därtill). Bra innehåll och lättsam story till varje recept osv. Var orolig att det endast skulle vara brittiska måttenheter (lb./oz.) men alla recept innehåller båda formerna. Därtill är varje recept angivet med både extrakt och helmaltsvarianter. Bryggt ett gäng recept från denna bok, och det enda jag brukar modifiera är humleschemat/val av humle. Fick ibland känslan av att humlevalen var ganska förenklade gentemot vad man brukar se på andra recept, i alla fall för de klassiska europeiska stilarna.