För bästa resultat rekommenderar vi att göra en
förkultur för att odla upp fler jästceller.
Hette förut “Bordeaux”.
Producerar distinkt intensiv bär- och grahamskexdoft. Syltig, rik, mycket len komplex profil, lätt vinös. Passar bra för muster med hög sockerhalt.
Alkoholtolerans: 14 %
Flockning: medel/låg
Jästemperatur: 15-32 °C
Tillverkare:
Wyeast